Boules d'énergie aux abricots

Préparation

Coupez la pâte d'abricots en petits morceaux. Mélangez-la avec le reste des ingrédients dans le mixeur. Puis pétrissez la pâte dans un saladier. Divisez la pâte, façonnez des petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpée, les amandes effilées jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.

Préparation avec les abricots secs : Hachez les abricots et faites les tremper dans de l'eau. Mélangez-les avec le reste des ingrédients dans le mixeur. Puis pétrissez la pâte dans un saladier. Divisez-la puis façonnez de petites boules.
Les boules d’énergie peuvent se conserver pendant trois à quatre semaines !