Groupe Raiponce Inauguration
Salade Méditerranéenne Haricots blancs

Salade Méditerranéenne Haricots blancs

  • 15 minutes

    15 minutes

  • 2 personnes

    2 personnes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour la salade :
- 250 g de tomates cerises en quartiers
- 1 avocat coupé en petits morceaux
- 1/2 concombre coupé en cubes
- 1 oignon rouge coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe de persil et de basilic finement hachés
 
Ingrédients pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable Rapunzel A
- 1 pincée de sel
- 2 gousses d'ail pressées
- du poivre fraîchement moulu
 
Préparation
Égoutter les haricots blancs dans une passoire et rincer brièvement. Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger les haricots avec le concombre, le persil, le basilic, la tomate, l'oignon et l'avocat. Enfin ajouter la vinaigrette et déguster