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 Muffin Cranberry et Myrtilles

Muffin Cranberry et Myrtilles

  • 30 minutes

    30 minutes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour 18 muffins :

- 2 pommes

- 170 g  sucre de canne complet Rapadura Rapunzel

- 100 g de myrtilles ou 100 g de cranberry Rapunzel

- 350 g farine de blé

- 1 CS poudre à lever ibo!

- 1 pointe de sel marin

- 1 cuillère à café de cannelle

- 2 œufs

- 100 ml huile de tournesol douce

 

Préparation

Dans un saladier mélanger les myrtilles ou les canneberges ou les pommes (pelées et découpées) au sucre. 

Mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate, len sel et cannelle puis incorporer à la préparation au sucre

En dernier, fouetter œufs et l'huile puis mélanger avec la préparation

Remplir 18 petits moules à muffin et enfourner à 180°C environ 25 mn.

Après cuisson, laisser refroidir, démouler et déguster !