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FAQ
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Produits sucrants
Sucre de canne complet Rapadura Fair for Life, HAND IN HAND
Le sucre de canne complet Rapadura est caractérisé par son goût agréable légèrement caramélisé et malté et par sa couleur brun foncé. Sa saveur si particulière est parfaite pour sucrer les desserts, la pâtisserie et les boissons. Ce sucre de canne complet est obtenu à partir du pur jus de canne à sucre. Il est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et n?est pas raffiné. Cela permet de conserver la teneur totale en mélasse de la canne à sucre. Le sucre de canne complet Rapadura est issu du commerce équitable et fourni par les partenaires HAND IN HAND de Rapunzel.
Ingrédients
sucre de canne complet*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
emballé par Rapunzel
Utilisation
pour les entremets, boissons, desserts et pour les gâteaux
Infos supplémentaires
Fabrication
Les cannes à sucre mûres sont récoltées, nettoyées et coupées en morceaux. Le jus de canne est doucement pressé dans un moulin, filtré et chauffé. La masse est mélangée jusqu'à sa cristallisation, puis elle est concentrée dans une installation d'évaporation, séchée, moulue et emballée.
Origine
Costa Rica
Origine des matières premières
agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Le sucre étant très hygroscopique, bien refermer le sachet pour éviter la reprise d'humidité et conserver dans un endroit sec.
Dénomination légale du produit
Sucre de canne complet
Informations de tri
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Valeur énergétique
1615 kJ / 380 kcal
Matières grasses
0,00 g
dont acides gras saturés
0,00 g
Glucides
95,00 g
dont sucres
95,00 g
Fibres alimentaires
0,0 g
Protéines
0,00 g
Sel
0,005 g
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs
non présent
Arachides et produits à base d'arachides
non présent
Poisson et produits à base de poissons
non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
non présent
Crustacés et produits à base de crustacés
non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
non présent
Lupin et produits à base de lupin
non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
non présent
Céleri et produits à base de céleri
non présent
Moutarde et produits à base de moutarde
non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
non présent
Soja et produits à base de soja
non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
non
Mollusques et produits à base de mollusques
non présent
Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante :
info@rapunzel.de
.
Recettes avec
Sucre de canne complet Rapadura Fair for Life, HAND IN HAND
Cake aux poires, noix et flocons d'avoine
Riz au lait Abricot & chocolat
Lait d'amande fait maison
Cookies au beurre de cacahuète
Crêpes cacaotées
Flan à la caroube
Mousse de caroube et chia
Carrot cake végan aux noix
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