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FAQ
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Gousses de vanille Bourbon HAND IN HAND
Véritable vanille Bourbon : la «reine des épices». La merveilleuse richesse de l'éventail naturel d'arômes la rend unique. La culture, la récolte et la fermentation de la vanille exigent une grande expérience, beaucoup de soin et du temps. Les gousses de vanille Bourbon sont fermentées avec le plus grand soin pendant plusieurs mois après la récolte : ce n'est qu'ainsi qu'elles peuvent déployer leur arôme incomparable.
Ingrédients
vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
pour sublimer la crème Chantilly, la salade de fruits, les pâtisseries et desserts
Infos supplémentaires
Fabrication
Les gousses de vanille vertes sont récoltées et fermentées par enveloppement dans des tissus et des caissons de maturation. Puis, les gousses sont séchées et conditionnées en tube de verre.
Origine
Comores
Origine des matières premières
agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Gousses de vanille Bourbon
Informations de tri
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Valeur énergétique
1332 kJ / 317 kcal
Matières grasses
3,20 g
dont acides gras saturés
0,90 g
Glucides
56,00 g
dont sucres
55,40 g
Fibres alimentaires
24,4 g
Protéines
3,90 g
Sel
0,065 g
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs
non présent
Arachides et produits à base d'arachides
non présent
Poisson et produits à base de poissons
non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
non présent
Crustacés et produits à base de crustacés
non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
non présent
Lupin et produits à base de lupin
non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
non présent
Céleri et produits à base de céleri
non présent
Moutarde et produits à base de moutarde
non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
non présent
Soja et produits à base de soja
non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
non
Mollusques et produits à base de mollusques
non présent
Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante :
info@rapunzel.de
.
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