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FAQ
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Chocolat noir dessert HAND IN HAND
Que seraient les tendres pralinés, les fruits sucrés ou les gâteaux sans un glaçage fondant en chocolat ? La teneur élevée en cacao parfumé et corsé alliée à une note de vanille Bourbon sublimera vos gâteaux, pâtisseries et pralinés. Le cacao et le sucre sont issus du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable.
Ingrédients
pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
cacao: 60% minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino
Utilisation
pour le glaçage et les gâteaux, pour décorer les gâteaux, tartes, pâtisseries et pour les desserts
Infos supplémentaires
Fabrication
Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Origine
Italie
Origine des matières premières
agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Chocolat de couverture noir
Informations de tri
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Valeur énergétique
2330 kJ / 560 kcal
Matières grasses
37,00 g
dont acides gras saturés
22,00 g
Glucides
45,30 g
dont sucres
39,10 g
Fibres alimentaires
8,1 g
Protéines
7,40 g
Sel
0,080 g
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs
non présent
Arachides et produits à base d'arachides
non présent
Poisson et produits à base de poissons
non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
non présent
Crustacés et produits à base de crustacés
non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
traces possibles
Lupin et produits à base de lupin
non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
traces possibles
Céleri et produits à base de céleri
non présent
Moutarde et produits à base de moutarde
non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
non présent
Soja et produits à base de soja
non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
non
Mollusques et produits à base de mollusques
non présent
Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante :
info@rapunzel.de
.
Recettes avec
Chocolat noir dessert HAND IN HAND
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Cookie géant végan, sans farine
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Boules d'énergie aux figues
Cookies au beurre de cacahuète
Barres végétaliennes au beurre de cacahuète
Cookie Dough - Pâte à cookie crue et végane
Bouchées chocolatées au sarrasin et beurre de cacahuète
Mignardises de Noël
Chocolat chaud praliné-noisettes
Pommes d'amour au caramel, enrobées de chocolat
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