Préparation Bio pour Pain
Ingrédients :
Farine de riz*, amidon de maïs*, amidon de manioc*, sucre de betterave*, sel de mer,
épaississant : gomme xanthane, poudre à lever : bicarbonate de sodium, correcteur
d'acidité : tartrate de potassium.
*issu de l'agriculture biologique
*issu de l'agriculture biologique
L'histoire de ce moulin s'est construite sur des gestes simples qui se sont
transmis de générations en générations toujours avec la même passion,
dans le respect des traditions et de la qualité des matières premières.
L'histoire débuta en 1900 avec un moulin hydraulique sur meule de pierre
utilisé pour toutes les farines. Cette passion qui s'est transmise de père en
fils demaure le maître mot tant pour la sélection de leurs matières premières
que pour aaporter satisfaction aux exigences de ses clients.
Qualité et innovation dans le respect des traditions font de ces produits
des ingrédients de choix pour la réalisation de préparations au four.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie | 1436 kJ / 340 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,14 g 0,42 g |
Glucides dont sucres |
78,51 g 2,42 g |
Fibres alimentaires | 2,12 g |
Protéines | 4,66 g |
Sel | 1,00 g |
