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Rapunzel

Noix de Macadamia Bio

Les noix de macadamia poussent en grappe sur l'arbre. Une enveloppe
verte protège la coque brune dans laquelle se trouve la noix. Elles sont
ainsi grillées et salées.
 

Ingrédients :

Noix de macadamia* 95%, sel de mer.
*issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
 

Les noix de Macadamia, appelées aussi "noix du Queensland" (Macadamia ternifolia) poussent en Australie et au Kenya.

Près de 20 noix poussent par grappe et sont suspendues aux arbres pouvant faire jusqu'à 6 m de hauteur. Le cœur rond et juteux est entouré d'une coquille marron, très dure, protégée à son tour par une enveloppe verte. En raison de sa culture dif cile, de sa transformation complexe et du goût très spécial, la noix de Macadamia fait partie des variétés les plus chères au monde.

La noix de Macadamia dispose d'importants composants et est très riche. Elle contient une part élevée en acides gras mono et poly-insaturés. Les cœurs sont constitués de précieux minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium et le potassium, ainsi que de vitamines B. On l'appelle à juste titre "la reine des noix" !

Elle est torré ée, salée et emballée chez Rapunzel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 2994 kJ / 727 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
72,60 g
10,90 g
Glucides
dont sucres
4,00 g
4,00 g
Fibres alimentaires 11,3 g
Protéines 8,80 g
Sel 0,498 g
Noix de Macadamia Bio
Distribué par Raiponce

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