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Pommes-Caramel vegan

Pommes-Caramel vegan

  • 15 minutes

    15 minutes

  • 4 Personnes

    4 Personnes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour 5 pommes :
- 20 Dattes Deglet nour Rapunzel
- 100ml d'eau chaude
- 5 pommes
- 1 cuillère à soupe de vanille bourbon en poudre Rapunzel
 
Ingrédients pour les topping :
- 30g d'amandes Rapunzel
- 10g d'amaranthe soufflé
- 10g de quinoa soufflé
- 50g de chocolat blanc dessert Rapunzel
- 50g de chocolat noir dessert Rapunzel
 
Préparation
Hacher les noix pour préparer les différents toppings.
Mixer les dattes et la vanille en ajoutant l'eau chaude lentement pour que la consistance ne devienne pas trop liquide. Mixer jusqu'à obtenir un caramel. S'il est trop fin, ajouter plus de dates.
 
Faire fondre les chocolats de couverture au bain marie dans deux récipients différents.
Verser le caramel sur les pommes jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes. Puis saupoudrer avec le topping désiré et décorer avec un des chocolats. Laisser prendre au frigo avant de déguster !