Evénement exceptionnel : BiotifulDays
Horchata riz et cannelle

Horchata riz et cannelle

  • 1-heure

    1-heure

  • 4 Personnes

    4 Personnes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour 4 verres soit 1 litre :
- 75g de riz blanc
- 1 dose de lait de coco Rapunzel
- 2 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 litre de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de Vanille bourbon en poudre Rapunzel
- 5 cuillère à soupe de sirop d'érable grade A Rapunzel

Préparation : Porter à ébullition lente le riz , le lait de coco et les bâtons de cannelle.
Couvrir et laisser bouillir pendant environ 45 min.
 
Lorsque le mélange est épais retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Retirer les bâtons de cannelle et ajouter le mélange dans un mixer avec la cannelle moulue , le lait d'amande , la vanille et le sirop d'érable . Mixer pendant 3 minutes jusqu'à ce que l'horchata soit très lisse et crémeuse.
 
A présent, passer l'orchata à travers un tamis et laisser refroidir au réfrigérateur.
Servir avec de la glace avec une pincée de cannelle sur le dessus.