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Cake aux fruits

Cake aux fruits

  • 6 Personnes

    6 Personnes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour 6 personnes :

- 175g de beurre pommade
- 150g de Rapadura soft ibo!
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 100g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure
- 1 pot de cerises griottes confites ibo!
- 100g de raisins sultanines Rapunzel

 

Préparation :

Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre Rapadura.
Batter bien pour que le mélange devienne léger.
Ajouter les 3 oeufs, un à un en battant bien entre chaque. Ensuite ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure.
Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
Ajouter les fruits confits légèrement farinés et les raisins sultanines.
Mélanger délicatement en gardant quelques fruits.

 

Cuisson :

10 min thermostat 7 + 30 min thermostat 6
et pour finir 30 min thermostat 5.


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